Szénsavas fermentáló starter - 12 adag

Baktérium starter keverék az élesztőktől mentes, tisztán tejsavas fermentálás útján készülő szénsavas üdítőkhöz

Abban különleges ez a keverék, hogy nem tartalmaz semmilyen élesztőt. A szénsavat tejsavas fermentálás útján termeli, alkoholtól mentesen. A savanyodás és szénsavasodás mellett tiszta, erőteljes aromák is fejlődnek az üdítőkben.
1 csapott adag kultúrát 1-3 liter erjesztéséhez ajánljuk, a csomagban adagolókanalat is találsz.

Minimális laktózt tartalmaz, mert ez a baktériumok hordozóanyaga. A fermentáció végén a laktóz már nem kimutatható, mert a baktériumok tejsavvá alakítják.